Rau dền gai ngoài việc là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam thì còn được dùng đắp ngoài giúp giảm đau, chống viêm, giảm co cứng cột sống. Vậy rau dền gai có tác dụng gì? Rau dền gai ăn có tốt không? Rau dền gai chữa thoát vị đĩa đệm? Cùng theo dõi qua bài viết dưới đây nhé!
Mô tả cây rau dền gai
Cây dền gai là loại cây thân thảo cao khoảng 3 đến 7 cm, cây phân cành nhiều và không có lông trên bề mặt thân.
Hình ảnh cây rau dền gai
Lá dền gai hình thuôn dài mọc so le với cuống dài có cánh, gốc có 2 gai dài 3 đến 15 mm, bề mặt phiến lá màu xanh nhạt. Hoa của cây dền gai mọc thành xim, sắp xếp khít nhau ở nách lá tạo thành những bông dài với lá bắc như gai 7 đến 8 mm.
Quả của cây dền gai có hình dạng như một cái túi hình trứng với 1 đầu nhọn, bên trong chứa hạt đen óng. Mùa hoa và quả của cây dền gai thường rơi vào tầm tháng 9 đến tháng 10 trong năm.
Khu vực phân bố và đặc điểm sinh thái
Cây rau dền gai thường phân bố ở những quốc gia hoặc vùng lãnh thổ có khí hậu nhiệt đới ở Châu Á, cây mọc dại ở bãi hoang, ven khu vực quanh nhà.
Dền gai sinh trưởng và phát triển tốt ở những nơi có đất ẩm như bãi sông, ruộng cao bỏ hoang. Ở một số nơi trên bãi sông, cây mọc hoang cao gần tới hàng ngàn mét vuông.
Cây con dền gai mọc từ hạt từ cuối mùa xuân đến suốt mùa hè, cây sinh trưởng nhanh và thường lụi tàn vào giữa mùa thu.
Ngọn và lá non của cây dền gai thường được dùng làm thức ăn cho gia súc nhưng nhược điểm mang nhiều gai nên dần dần cây trở thành đối tượng khó canh tác.
Bộ phận dùng, thu hái và chế biến – Rau dền gai có tác dụng gì?
Toàn bộ cây của rau dền gai đều được sử dụng để làm thuốc vì chúng đều có chứa những thành phần có tính dược lý cao, có lợi cho sức khỏe.
Theo kinh nghiệm nhà nông, có thể thu hái dược liệu dền gai vào bất cứ thời điểm nào quanh năm. Sau khi thu hái, cần rửa sạch dược liệu, thái nhỏ rồi đem phơi khô.
Sau khi phơi khô, nên bảo quản dược liệu trong các túi zip hoặc bao bì, hộp kín và để ở những nơi thoáng mát, tránh mối mọt làm hư hại dược liệu.
Thành phần hóa học
- Toàn cây rau dền gai chứa: calo, nước, protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, calci, phospho, sắt, vitamin C…
- Rễ dền gai chứa: α-spinasterol, saponins, sterol, ankan, acol, acid béo…
- Ngoài ra cây rau dền gai còn có chứa flavonoid, rutin, acid hydrocyanic…
Rau dền gai có tác dụng gì?
Theo y học cổ truyền rau dền gai có tác dụng gì?
Theo đông y cây dền gai có vị ngọt nhạt và tính hơi lạnh, giúp điều trị một số bệnh như:
- Da mẩn ngứa, khó chịu.
- Hỗ trợ điều trị bệnh thận.
- Mát gan và bảo vệ gan.
- Hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
- Ho khan đau họng, ho có đờm.
- Các bệnh phụ khoa: khí hư, bạch đới, kinh nguyệt không đều.
Theo y học hiện đại rau dền gai có tác dụng gì?
Theo các nghiên cứu về tác dụng dược lý của rau dền gai, các nhà khoa học đã chỉ ra dền gai có khả năng kích thích thực bào.
Cụ thể, chiết xuất cao dược liệu từ rau dền gai có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị nấm Cercospora cruenta gây bệnh ở thực vật.
Những bài thuốc dân gian chữa bệnh từ rau dền gai
Rau dền gai chữa thoát vị đĩa đệm – Rau dền gai có tác dụng gì?
- Chuẩn bị: lá và thân non của cây dền gai.
- Thực hiện: rửa sạch, phơi khô rồi sắc dược liệu với 500 ml nước trong khoảng 10 phút thì gạn lấy phần nước rồi dùng uống thay trà mỗi ngày.
Cây rau dền gai chữa sỏi thận – Rau dền gai có tác dụng gì?
- Chuẩn bị: rễ rau dền gai sao vàng, 20g vỏ quả bí đao, mã đề, kim tiền thảo, rễ thiên lý, rễ cỏ tranh và đậu đen mỗi vị 10g.
- Thực hiện: rửa sạch dược liệu rồi cho vào ấm cùng với 500 ml nước lọc và sắc đến còn 250 ml thì gạn lấy phần nước uống hết trong ngày.
Rau dền gai chữa viêm họng, ho đau họng – Rau dền gai có tác dụng gì?
- Chuẩn bị: thân và lá rau dền gai, gừng tươi.
- Thực hiện: cho dược liệu và gừng tươi vào cối giã nát rồi nhai và nuốt dần phần nước, Mỗi ngày nhai 1 đến 2 lần đến khi đỡ đau họng thì thôi.
Chữa kinh nguyệt không đều – Rau dền gai có tác dụng gì?
- Chuẩn bị: rễ rau dền gai 20g, lá bạc thau 15g.
- Thực hiện: sắc dược liệu cùng với 500 ml nước lọc trong khoảng 25 phút thì gạn lấy phần nước sắc uống khi còn ấm nóng.
Rau dền gai chữa ngứa da, nổi mẩn
- Chuẩn bị: rau dền gai, rau sam, lá hẹ tươi đồng lượng.
- Thực hiện: giã nát tất cả dược liệu rồi đắp vào vùng da bị ngứa hay nổi mẩn, mỗi ngày thực hiện 2-3 lần đến khi khỏi bệnh.
Những lưu ý khi dùng rau dền gai chữa bệnh
Rau dền gai có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe là thế tuy nhiên cần sử dụng hợp lý để phòng những trường hợp không mong muốn xảy ra, như:
- Nếu xuất hiện triệu chứng buồn nôn, đau đầu, chóng mặt thì cần ngừng ngay và đến cơ sở y tế để được thăm khám.
- Không nên kết hợp rau dền gai với ba ba vì có thể gây độc.
- Phụ nữ có thai không nên sử dụng rau dền gai làm thuốc khi chưa có sự đồng ý của bác sĩ.
Rau dền gai có tác dụng gì và những bài thuốc từ rau dền gai đã được liệt kê trong bài viết. Nếu có nhu cầu gia công thực phẩm chức năng từ rau dền gai thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn ngay hôm nay nhé!
Mình cần tư vấn
Mình cần tư vấn