Cây tầm ma có tác dụng gì? Cây tầm ma có ăn được không?

Cây tầm ma xuất xứ từ Ai Cập, du nhập sang nước ta từ lâu và thường được biết đến qua món bánh lá gai. Thế nhưng cây tầm ma có tác dụng gì đối với sức khỏe, cây tầm ma còn gọi là cây gì, có ăn được không…thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Cây tầm ma là cây gì?

Cây tầm ma ở Việt Nam là loại cây bụi có dây leo thuộc họ Urticaceae với chiều cao khoảng 1 đến 2 mét. Cây tầm ma còn gọi là cây gì? Cây tầm ma còn được gọi là cây lá gai, gai tuyết, trữ ma, nàng gai hay cây ngứa.

Hình ảnh cây tầm ma

Cây tầm ma gai mọc hoang khắp nơi ở nước ta và thường sinh trưởng phát triển tốt vào mùa hè. Lá tầm gai hình tim, mép có răng cưa, thường mọc so le, mặt trên màu xanh lá, mặt dưới màu trắng bạc, toàn lá có lớp lông mịn bao phủ. Hoa của cây tầm gai thường mọc thành bông kép ở kẽ lá.

Bộ phận dùng, thu hái và chế biến

Theo đông y, bộ phận được sử dụng làm thuốc của cây tầm ma là phần rễ và lá vì đây là những bộ phận có chứa nhiều thành phần hóa học mang tính dược lý.

Người ta thường thu hái dược liệu vào mùa thu và mùa đông vì đây là thời điểm có thể thu được hàm lượng dược chất khá cao.

Sau khi hái, đối với phần rễ, người ta sẽ rửa sạch đất cát, loại bỏ phần non, phần rễ già thái phiến rồi phơi khô và bảo quản dùng dần. Riêng phần lá thường được sử dụng ở dạng lá tươi, ít khi dùng lá đã được phơi khô.

Thành phần hóa học

Theo các chuyên gia về dược liệu, cây tầm ma hay còn gọi là cây lá gai có chứa những thành phần hóa học như:

• Toàn cây chứa nhiều nước, protein, chất xơ, chất béo, các loại vitamin (A, B1, B5, C, E…), một số khoáng chất như kẽm, đồng, sắt, selenium, kali…
• Riêng phần rễ chứa hàm lượng lớn Flavonoid rutin, phần hạt thì giàu acid tự do còn phần lá thì có chứa cyanhydric acid.

Cây tầm ma có tác dụng gì?

Theo y học hiện đại cây tầm ma có tác dụng gì?

• Chống lão hóa: Flavonoid, vitamin C, vitamin A, kẽm…là những thành phần có khả năng chống oxy hóa khá cao. Các chuyên gia cho rằng, nước uống từ lá cây tầm ma không chỉ ngăn cản quá trình oxy hóa mà còn giúp tăng cường đề kháng và giảm mệt mỏi do làm việc quá sức.
• Ngừa loãng xương: Hàm lượng canxi avf silica trong lá tầm ma giúp hệ cơ xương chắc khỏe, hạn chế nguy cơ loãng xương, gãy xương đồng thời còn giúp tái khoáng men răng tự nhiên.
• Hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tiền liệt: Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học ung thư và trị liệu 2016, beta-sitosterol có khả năng như prostaglandin giúp làm giảm lưu lượng máu và kích thước đối với những tế bào ung thư tiền liệt tuyền.
• Tăng cường sinh lý nam: Chiết xuất cây tầm ma được cho rằng có khả năng kích thích cơ thể nam giới sản sinh nội tiết tố testosterol.
• Ngoài ra, cây tầm ma còn có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ giảm viêm đường tiết niệu, chống dị ứng và cầm máu.

Theo y học cổ truyền cây tầm ma có tác dụng gì?

Theo đông y, cây tầm ma vị ngọt tính hàn, quy vào kinh tâm, can và bàng quang cho những tác dụng như chỉ huyết, lương huyết, thanh nhiệt giải độc, an thai…chữa một số bệnh như:

• Xuất huyết do huyết nhiệt
• Thai lậu hạ huyết
• Động thai
• Nhiệt độc ung thủng
• Sưng đau hậu môn
• Tiểu tiện ra máu
• Sang thương ứ huyết.

Những bài thuốc dân gian từ cây tầm ma

Dưỡng huyết an thai – Cây tầm ma có ăn được không?

• Chuẩn bị: rễ cây tầm ma 20g, táo đỏ 10 quả và 100g gạo nếp.
• Thực hiện: rửa sạch rễ tầm ma rồi thái nhỏ, ngâm gạo nếp 20 phút. Đem tất cả nguyên liệu nấu thành cháo và nêm gia vị vừa ăn. Mỗi ngày ăn 3 lần, có thể thực hiện cách ngày hoặc 2 lần/tuần.

Cây tầm ma chữa đau bụng khi mang thai – Cây tầm ma có tác dụng gì?

• Chuẩn bị: rễ cây gai và lá tía tô mỗi vị 4g.
• Thực hiện: phơi khô hoặc có thể chọn dược liệu ở dạng khô, cho vào ấm, thêm 400 ml nước lọc rồi sắc với lửa vừa đến khi còn lại khoảng 100 ml thì tắt bếp. Gạn lấy phần nước sắc uống khi thuốc đang còn nóng ấm.

Trị sa tử cung – Cây tầm ma có tác dụng gì?

• Chuẩn bị: 30g rễ cây tầm ma (dạng khô).
• Thực hiện: sắc rễ cây tầm ma với 600 ml nước lọc trong 20 phút hoặc đến khi còn lại khoảng 300 ml thì có thể dùng. Chia nước sắc dược liệu thành nhiều phần nhỏ và uống hết trong ngày, tránh để qua đêm.

Cầm máu khi bị thương – Cây tầm ma có tác dụng gì?

• Chuẩn bị: lá cây tầm ma (số lượng tùy theo vết thương lớn nhỏ).
• Thực hiện: rửa sạch lá tầm ma rồi đem giã nhuyễn và đắp trực tiếp lên vết thương, cố định bằng gạc mỏng trong 5-10 phút thì gỡ ra.

Cây tầm ma ngâm rượu chữa nhức khớp, phong thấp

• Chuẩn bị: 50g rễ cây tầm ma và 1 lít rượu trắng.
• Thực hiện: rửa sạch phần rễ, thái phiến rồi đem ngâm với 1 lít rượu trắng trong khoảng 10-15 ngày. Mỗi ngày dùng 10 ml đều đặn trong vòng 7-10 ngày sẽ giúp cải thiện được bệnh đau nhức xương khớp và phong thấp.

Cây tầm ma có hại không? Lưu ý khi dùng cây tầm ma

Cây tầm ma có nhiều lợi ích đối với sức khỏe là thế, tuy nhiên cần lưu ý một vài vấn đề sau đây:

• Cây tầm ma tươi có thể gây dị ứng đối với một số cơ địa mẫn cảm hoặc có tiền sử dị ứng với dược liệu.
• Đối với những bài thuốc an thai, cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc thầy thuốc trước khi áp dụng.
• Dùng lá gai gói bánh cần chú ý phải rửa sạch nhiều lần để tránh dị ứng.
• Theo các nghiên cứu thì sử dụng dược liệu khô hoặc đã nấu chín sẽ giúp hạn chế nguy cơ dị ứng hơn nhiều lần so với dược liệu tươi.

Nếu bạn đang có nhu cầu gia công thực phẩm chức năng dạng trà hòa tan từ cây tầm ma hay viên nang cứng từ dược liệu tầm ma thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn nhé!