Cây hương thảo có tác dụng gì? Cách sử dụng cây hương thảo

Cây hương thảo ngoài việc là một loại gia vị trong ẩm thực thì nó còn hỗ trợ tiêu hóa, giúp dễ ngủ, giảm mụn sưng viêm…Cùng Life Gift tìm hiểu cây hương thảo có tác dụng gì? Cây hương thảo có tác dụng đuổi muỗi không? Công dụng của cây hương thảo qua bài viết sau đây nhé!

Cây hương thảo là cây gì?

Cây hương thảo là một loại thực vật thân thảo có tên khoa học Rosmarinus Officinalis thuộc họ Laminaceae với chiều cao 1 đến 2 mét, thường mọc thành bụi rậm tỏa mùi thơm đặc trưng vô cùng dễ chịu.

Hình ảnh cây hương thảo

Lá hương thảo màu xanh lục hình dải hẹp, không có cuống, một cành gồm khá nhiều lá với chiều dài khoảng 4 cm. Mặt trên của lá nhẵn bóng, mặt dưới có lớp lông bao phủ và một vài lốm đốm màu trắng.

Hoa của cây hương thảo có màu lam nhạt hoặc màu tím hoa cà với những chấm tím bên trong các thùy hoa trông khá đẹp mắt. Hoa xếp 2-10 ở các vòng lá, mỗi hoa dài cỡ 1cm.

Khu vực phân bố và sinh thái

Cây hương thảo có nguồn gốc xuất xứ từ Địa Trung Hải sau du mục sang các nước ở Nam Âu, Tây Á và Bắc Phi chủ yếu là dùng trong ẩm thực.

Hiện nay, cây hương thảo được trồng nhiều ở những nước có khí hậu khô ráo, mát mẻ trong đó có Việt Nam đặc biệt là khu vực miền Nam và miền Trung nước ta.

Thông thường, người ta sẽ trồng cây hương thảo bằng hạt hoặc ươm mầm từ lá cây vào mùa xuân. Cây hương thảo sẽ sinh trưởng và phát triển tốt ở điều kiện không khí mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp, đất trồng thoát nước tốt và độ ẩm vừa phải.

Bộ phận dùng, thu hái và chế biến

Bộ phận thường được người dân thu hái chính là các ngọn cây có hoa, lá để làm hương liệu và dược liệu. Đặc biệt phần lá hương thảo rất được ưa chuộng trong ẩm thực ở các nước châu Âu.

Thời điểm thu hái cây hương thảo phù hợp là vào đầu mùa hè khoảng tháng 4 đến tháng 6. Sau khi thu hái các bộ phận nói trên, người ta sẽ đem rửa sạch sau đó phơi khô hoặc sấy và bảo quản trong túi kín để dùng dần.

Thành phần hóa học

Theo các chuyên gia về dược liệu, bên trong cây hương thảo có chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe con người như:

• Cineol
• Camphor
• Borneol
• Terpen
• A-pinen
• Tannin
• Choline
• Sesquiterpen
• Saponosid
• Acid hữu cơ
• Romaside
• Romarinoside

Cây hương thảo có tác dụng gì?

Theo y học cổ truyền cây hương thảo có tác dụng gì?

Trong đông y, cây hương thảo có vị cay tính bình, quy vào kinh can và tỳ, đặc biệt không chứa độc tố, có nhiều tác dụng như thông kinh, lợi tiểu, lợi mật thông ruột, giảm sưng viêm, phá ứ huyết…chủ trị:

• Kinh nguyệt không đều
• Mất ngủ, khó ngủ
• Mệt mỏi, căng thẳng, kém tập trung
• Đau nửa đầu, nhức xương khớp
• Mụn nhọt sưng viêm
• Muỗi, côn trùng.

Theo y học hiện đại cây hương thảo có tác dụng gì?

Xua đuổi muỗi, côn trùng: Cây hương thảo có tác dụng đuổi muỗi không? Câu trả lời là có, hàm lượng tinh dầu cao trong cây hương thảo sẽ khiến muỗi và côn trùng không dám đến gần không gian sống của bạn. Vì thế, nếu có thể hãy chuẩn bị những chậu hương thảo nhỏ ở không gian bạn thường sinh hoạt nhé.

Gia vị, hương liệu: Cây hương thảo làm món gì? Hương thảo được mệnh danh là loại gia vị thần kì trong ẩm thực châu Âu. Lá hương thảo có tác dụng khử mùi tanh cho các loại thịt (bò, cừu, dê…) và thường được thêm vào những món nướng và món hầm.

Ngừa ung thư: theo các chuyên gia, các thành phần hóa học trong cây hương thảo hoạt động tương tự như một chất chống oxy hóa khá mạnh giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể trước bệnh ung thư da, ung thư phổi…

Ngăn rụng tóc: qua các thử nghiệm thực tế tinh dầu hương thảo có tác dụng phục hồi nang tóc và ngăn ngừa sự gãy rụng vô cùng hiệu quả, lại an toàn và tiết kiệm nhiều chi phí.

Ngoài ra, cây hương thảo còn giúp điều trị, ngăn ngừa bệnh lão suy Alzheimer và hạn chế việc hấp thu chất béo giúp hỗ trợ điều trị rối loạn lipid huyết.

Những bài thuốc từ cây hương thảo

Cây hương thảo ngâm rượu trợ tiêu hóa

Chuẩn bị: lá hương thảo 200g, 1 lít rượu trắng và bình thủy tinh có nắp.

Thực hiện: rửa sạch lá hương thảo, để ráo rồi xếp vào bình thủy tinh và cho rượu vào ngâm. Sau 4-5 tuần thì có thể dùng được, mỗi lần dùng 2ml pha cùng với nước ấm, nên uống trước bữa ăn 20 phút.

Chữa mất ngủ, mệt mỏi – Cây hương thảo có tác dụng gì?

Chuẩn bị: hương thảo và mạch môn mỗi vị 20g, ngải cứu 10g, nhân trần 6g, rẻ quạt và vỏ bưởi đào phơi khô mỗi vị 4g.

Thực hiện: rửa sạch dược liệu tươi, thêm 600 ml vào ấm và sắc với lửa nhỏ đến khi hỗ hợp còn lại khoảng 200 ml thì tắt bếp. Lưu ý dùng thuốc khi còn ấm nóng, nên thực hiện 10 ngày liên tiếp để thu được hiệu quả như mong đợi.

Lá hương thảo giúp giảm mụn nhọt – Cây hương thảo có tác dụng gì?

Chuẩn bị: 50-60 lá hương thảo tươi.

Thực hiện: rửa sạch lá hương thảo rồi cho vào cối giã nhuyễn và đắp trực tiếp lên nốt mụn đang sưng viêm, ủ 5-10 phút thì gỡ ra. Mỗi ngày nên thực hiện 2 lần vào buổi sáng và buổi tối sẽ giúp giảm sưng viêm, mưng mủ.

Điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng – Cây hương thảo có tác dụng gì?

Chuẩn bị: hương thảo, ích mẫu, nhọ nồi và củ gấu mỗi vị 20g (dạng khô).

Thực hiện: tán nhỏ tất cả dược liệu thành bột mịn, thêm chút mật ong rồi vo thành từng hạt nhỏ như hạt đậu phộng. Mỗi ngày uống 15-20 viên cùng với nước ấm trước khi đi ngủ và 15-20 viên trước chu kỳ kinh.