Rau Sam – Vị Thuốc Quý Dân Dã Có Tác Dụng Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh

Tại Việt Nam, có rất nhiều loài cây mọc hoang dã được sử dụng trong điều trị bệnh. Hãy cùng Life Gift tìm hiểu về rau sam – vị thuốc quý dân dã có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh trong bài viết này nhé. Bạn sẽ có được nhiều thông tin thú vị để biết rau sam có tác dụng gì trong chăm sóc sức khỏe.

Tìm hiểu về cây rau sam

Mô tả đặc điểm của cây rau sam

Là loại cây mọng nước, mọc hoang trong tự nhiên. Trong một số trường hợp, nó có thể đạt được chiều cao lên tới 40cm. Rau thường bò sát mặt đất với thân màu hồng, hơi chuyển đỏ, trơn nhẵn. 

Lá của cây mọc đối thành từng cụm tại đốt cây hay đầu ngọn của từng cành. Hoa có màu vàng với đường kính khoảng 0.6cm. Hoa xuất hiện vào cuối xuân, kéo dài cho tới đầu thu.

Hạt cây được bọc trong các quả giống như quả đậu nhỏ. Chúng mở ra khi hạt đã phát triển tốt và nhanh chóng phát triển thành cây mới.

Nơi phân bố của cây

Rau sam có nguồn gốc tại Ấn Độ và Trung Đông, hiện rau mọc rất phổ biến tại Việt Nam. Loài cây này thích nghi rất tốt với các điều kiện thời tiết khác nhau. Nhờ đó, chúng dễ dàng sinh trường trong tự nhiên mà không cần chăm bón.

Có mấy loại rau sam?

Trong thực tế, chỉ được phân loại thành một loại duy nhất. Tuỳ điều kiện thời tiết cũng như đặc điểm đất trồng, chiều cao cũng như đặc điểm của cây có đôi chút thay đổi. Tuy nhiên, đặc điểm chung vẫn giữ nguyên. Như vậy bạn đã biết rau sam có mấy loại rồi đấy.

Công dụng, cách dùng cây rau sam

Trong thực tế, cây được sử dụng như một món ăn ngon, an toàn. Tuy nhiên, còn là một bài thuốc tuyệt vời. Cùng tìm hiểu xem rau sam trị bệnh gì nhé.

Sử dụng rau sam trong y học như thế nào?

Thành phần hoá học của cây rau sam

Các nhà khoa học đã tìm thấy hàng loạt nguyên tố vi lượng. Cùng với đó là các vitamin, khoáng chất quý sau đây:

• Chất đạm
• Chất béo Omega – 3
• Carbohydrate
• Protid
• Glucid
• Tro
• Calci
• Phốt pho
• Sắt
• Acid folic
• Cholin
• Carotene
• Potassium nitrate
• Calcium oxalate
• Các loại vitamin: A, C, nhóm B (B1, B2,…), PP

Lịch sử sử dụng

Cây được ghi nhận sớm nhất trong lịch sử cổ đại là tại Hy Lạp. Trong ngữ cảnh lịch sử đó, người dân Hy Lạp sử dụng rau sam như một loại rau cỏ của mùa hè. Họ sử dụng như một món ăn tốt cho đường tiêu hoá. Người dân Hy Lạp thường bắt đầu gieo hạt rau sau vào tháng tư để sử dụng trong ngày thường.

Sử dụng rau sam trong y học hiện đại

Trong y học hiện đại rau sam thường được sử dụng trong điều trị táo bón cũng như hỗ trợ phòng chống viêm nhiễm hệ bài tiết. Các tính chất, đặc điểm đã được công bố trong nhiều tài liệu khoa học khác nhau.

Đặc biệt, tính chất chữa bệnh đã được ghi nhận rất tốt từ lịch sử. Nó được xem là đáng tin cậy đến mức Pliny – nhà tự nhiên học của La Mã cho rằng nên đeo rau sam bên người như một lá bùa hộ mệnh cho cuộc đời của mình.

Cách chế biến và bảo quản cây rau sam

Các phần có thể sử dụng của cây

Nhìn chung, ngoại trừ rễ thì toàn bộ cây đều có thể được sử dụng làm thực phẩm và thuốc. Tuy nhiên, mọi người nên thu hái cây trước khi ra hoa và kết quả. Bởi việc ra hoa, kết quả khiến thân cây già đi và không còn ngon như trước đó.

Cách chế biến và bảo quản

Thông thường, rau được sử dụng dạng tươi. Tuy nhiên, mọi người cũng sấy khô, phơi khô cây để bảo quản và sử dụng thường ngày.

Trước khi phơi khô, rau sam cần được làm sạch cẩn thận, loại bỏ rễ. Sau đó trần qua nước sôi một lần và phơi dưới bóng dâm để loại bỏ nước khỏi thân cây. Từ đó, đảm bảo cây có thể cất giữ và sử dụng lâu dài.

Cách phơi khô hiện tại được rất nhiều người áp dụng. Đặc biệt là những người ở các thành phố lớn, không có diện tích trồng như ở vùng quê.

Một vài bài thuốc chữa bệnh từ cây rau sam

Chữa kiết lỵ ở trẻ em

Chuẩn bị 1 nắm rau sam và ⅓ thìa canh mật ong. Rau làm sạch cẩn thận với nước, sau đó rửa với nước muối pha loãng. Cho rau vào xay nhuyễn, vắt lấy nước đun sôi. Sau đó, trộn với mật ong và uống để điều trị bệnh.

Chữa giun sán

Nếu bạn lo lắng về tình trạng giun sán, hãy lấy 300 gram rau sam tươi. Đem này rửa sạch và ép lấy nước cốt. Phần nước cốt này nấu lên, cho thêm một ít muối hoặc đường cho dễ uống. Mỗi ngày sử dụng thuốc này chia làm 2 lần. Sau 3 ngày, giun sán trong cơ thể sẽ được loại sạch toàn bộ.

Lời kết

Trên đây, bạn đã có được những thông tin cần thiết về rau sam – vị thuốc quý dân dã có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh cho cơ thể. Nếu bạn có điều gì băn khoăn, liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé.