Hiện nay tại Việt Nam, thị trường thực phẩm chức năng được đánh giá như một “ma trận” mà người mua không thể nào có thể phân biệt được sản phẩm có chất lượng thật sự tốt như quảng cáo. Trên thực tế, những dòng thực phẩm chức năng đem lại rất nhiều công dụng và lợi ích cho người dùng trong việc hỗ trợ điều trị và phòng chống bệnh.
Tình hình thị trường thực phẩm chức năng trước đây
Tuy nhiên điều đáng nói ở đây là nhận thức về thực phẩm chức năng, đăng ký, sản xuất, cấp phép và quản lý chất lượng hiện đang là vấn đề nan giải khiến cho người tiêu dùng hoang mang, lo lắng. Trên thị trường có hơn 3000 loại thực phẩm chức năng có nguồn gốc sản xuất trong nội địa và hàng ngoại nhập. Cho nên khó có thể kiểm soát được những sản phẩm này, mà trong khi đó những công dụng của nó lại đang được thổi phồng những tính năng “chữa bách bệnh” một cách quá vô lý và khác hoàn toàn với những thông tin trong hồ sơ đăng ký.
Trong khi đó, nhiều sản phẩm tăng giá trên trời thông qua chế độ bán hàng kiểu đa cấp. Đây là điều rất nguy hại do người tiêu dùng không có chuyên môn về thực phẩm chức năng. Nhưng nếu cứ thổi phồng công dụng một cách vô lý như vậy sẽ rất nguy hiểm. Nếu họ đang dùng thuốc đặc trị mà chuyển sang sử dụng thực phẩm chức năng sẽ khiến bệnh tình ngày càng trở nặng, thậm chí gây ra những ảnh hưởng xấu không đáng có. Dẫn đến tình trạng không mong muốn “tiền mất tật mang” ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và hao tốn tiền của ngày càng trở nên phổ biến hơn. Đây chính là hình thức móc túi khách hàng khá tinh vi mà trong khi sản phẩm còn chưa được kiểm chứng khoa học.
Tìm hiểu sự thật về thực phẩm chức năng
Như chúng ta được biết, thực phẩm chức năng (thực phẩm bảo vệ sức khỏe) là loại thực phẩm chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhằm có tác dụng bảo vệ sức khỏe, tăng sức đề kháng, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị những bệnh trong cơ thể.
Hiện nay, do khó khăn trong việc đăng ký công nhận là thuốc chữa bệnh quá khó khăn, vất vả và tốn kém. Nên không ít công ty dược đã đưa ra thị trường những dòng sản phẩm được gắn mác là “thực phẩm chức năng”. Nhưng thật ra dòng sản phẩm này được sản xuất từ những nguyên liệu tự nhiên, trong thành phần có những vị thuốc có tác dụng chữa bệnh. Thậm chí, những dược liệu Đông y cũng được đưa vào một cách thận trọng như Bông mã đề, diệp hạ châu, đinh lăng, tam thất, cây vòi voi, củ mài,… Ngoài ra, còn có một số trà hoặc thuốc giúp hỗ trợ giảm cân cũng rất phổ biến trên thị trường hiện nay.
Do vấn đề phức tạp và sự lẫn lộn giữa những dùng thực phẩm chức có chất lượng và kém chất lượng. Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y Tế) đã đưa ra quy định từ ngày 01-07-2019 rằng những cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải có giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn GMP (tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt). Ngoài ra, Bộ Y Tế còn có văn bản đề nghị thanh tra, kiểm tra tiến hành kiểm tra các đơn vị gia công sản xuất thực phẩm chức năng. Đối với những doanh nghiệp chưa có chứng nhận GMP mà vẫn tiếp tục sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của Chính phủ. Với quy định này hy vọng có thể phân biệt và kiểm soát chặt chẽ những dòng sản phẩm trên thị trường, để đảm bảo an tâm cho người sử dụng. Giúp người tiêu dùng có thể phân biệt được và chọn được các sản phẩm chất lượng.
Bộ Y Tế đưa ra những quy định gì
Theo quy định của Cục an toàn thực phẩm, để đạt được tiêu chuẩn GMP thì cơ sở, đơn vị gia công sản xuất thực phẩm chức năng phải đạt đầy đủ các tiêu chuẩn sau:
- Nhà máy phải đảm bảo vệ sinh nhà xưởng, phải có biện pháp bảo vệ tối đa để hạn chế tối đa nguy cơ tạp nhiễm.
- Các trang thiết bị sản xuất phải được kiểm định chặt chẽ từ khâu đầu tiên.
- Vệ sinh sạch sẽ, mặc đồ bảo hộ khi cần vào bên trong khu vực nhà máy.
- Tiêu chuẩn về ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ, chế độ thông gió phải đảm bảo phù hợp và tránh những người không có phận sự ra vào nơi sản xuất.
- Nhà xưởng khép kín, chuyên biệt cho việc sản xuất những sản phẩm đặc biệt.
- Nơi sản xuất phải sạch sẽ, trần, sàn, tường cần đảm bảo trơn nhẵn, không thấm nước, không kẽ hở, màu sáng.
- Phải có thiết bị xử lý khí, hệ thống nước thải, đường ống thoát nước phải đủ lớn.
- Nguyên liệu sản xuất phải ở khu vực riêng, chế độ bảo quản phù hợp để tránh nguyên liệu bị ẩm, mốc,…
Từ khi tiêu chuẩn GMP được áp dụng khắt khe thì số lượng đơn vị, cơ sở có đủ điều kiện tiêu chuẩn sản xuất chỉ còn khoảng 300 cơ sở đạt tiêu chuẩn trên tổng số 4000 cơ sở trên cả nước. Những đơn vị, cơ sở gia công sản xuất thực phẩm chức năng không đạt tiêu chuẩn GMP sẽ không được cấp chứng nhận GMP và không được phép tiến hành sản xuất.
Do đó, để cơ sở sản xuất gia công thực phẩm chức năng đạt tiêu chuẩn GMP theo quy định của Bộ Y Tế. Các đơn vị, cơ sở gia công sản xuất từ nhà xưởng đến hệ thống khí phải được đảm bảo cách biệt hoàn toàn với môi trường ô nhiễm. Không những vậy, nguồn nguyên liệu đầu vào (các dạng nguyên liệu thành phẩm, bán thành phẩm), quá trình nuôi trồng, thu hái, vận chuyển, bảo quản,… Phải được kiểm soát chặt chẽ và nghiêm ngặt.
Lời kết
Công ty TNHH Sản Xuất – Đầu Tư Life Gift Việt Nam là một trong những đơn vị sản xuất đạt tiêu chuẩn chất lượng GMP. Là đơn vị trực tiếp nghiên cứu các sản phẩm, luôn tiên phong ứng dụng công nghệ cao, không ngừng hoàn thiện để đưa những sản phẩm chất lượng và an toàn tuyệt đối. Life Gift hy vọng và mong muốn đưa ra thị trường những sản phẩm chất lượng, an toàn và hiệu quả cho người tiêu dùng.
Bài cùng chuyên mục: