Hiện nay, trên thị trường có đa dạng thực phẩm chức năng, nhiều người lựa chọn thực phẩm chức năng dạng viên nang để sử dụng vì dễ bảo quản và dễ uống. Viên nang được phân liều gồm 2 phần: vỏ nang và hoạt chất đã được bào chế dưới dạng thích hợp. Có 2 dạng viên nang được sản xuất và kinh doanh trên thị trường hiện nay gồm: viên nang cứng và viên nang mềm. Việc sản xuất thành phẩm viên nang không phải là điều đơn giản. Hãy cùng Life Gift Việt Nam tìm hiểu ngay bên dưới ưu và nhược điểm điểm của viên nang mềm và quy trình sản xuất thực phẩm chức năng dạng viên nang mềm qua bài viết bên dưới nhé!
1/ Viên nang mềm là gì?
Viên nang mềm là dạng thuốc phân liều, chúng có nhiều hình dạng khác nhau và được cấu tạo chính bởi dược chất và vỏ nang. Dược chất sẽ được bào chế ở dạng thích hợp, thường là dạng lỏng, với thành phần bên trong là gelatin.
Tùy thuộc vào hàm lượng của gelatin sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của vỏ nang (độ mềm dẻo và đàn hồi của vỏ), sản phẩm viên nang mềm thường được sử dụng để bào chế các hỗn hợp, dung dịch.
2/ Ưu và nhược điểm của viên nang mềm trong sản xuất thực phẩm chức năng
2.1/ Ưu điểm:
Viên nang mềm là dạng thực phẩm chức năng chiếm ưu điểm vượt trội so với các dạng bào chế khác bởi những yếu tố sau:
- Hiệu quả nhanh chóng: vì cấu tạo bên ngoài là bởi lớp vỏ mềm dẻo, nên viên nang mềm thường dễ bị phá vỡ nhanh hơn dạng viên nén, làm cho thời gian tác dụng sẽ diễn ra nhanh hơn.
- Không gây mùi khó chịu: vì được sản xuất theo dạng đóng nang, nên viên nang mềm sẽ hạn chế được những mùi khó chịu như những hoạt chất là dầu cá hoặc có vị đắng như thuốc kháng sinh.
- Dễ bảo quản và sử dụng: viên nang mềm có hình dạng thuôn, dễ nuốt, dễ vận chuyển. Người lớn, trẻ em, người cao tuổi bị chứng khó nuốt có thể dễ dàng sử dụng.
2.2/ Nhược điểm:
Song song với những ưu điểm thì sẽ có những nhược điểm kèm theo, tuy nhiên nhược điểm của sản phẩm viên nang mềm không quá đáng kể vì bởi sau khi sử dụng, các hoạt chất bên trong sẽ được giải phóng ồ ạt, gây kích thích mạnh tại nơi được giải phóng.
3/ Quy trình sản xuất gia công viên nang mềm
Các bước sản xuất viên nang mềm được nhiều đơn vị gia công thực phẩm chức năng áp dụng và Bộ Y tế công nhận sẽ diễn ra như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nhập nguyên liệu
Nguyên liệu được nhập khẩu trực tiếp tại các cơ sở uy tín, không qua trung gian, tiếp theo sẽ được kiểm định và được trộn theo đúng tỷ lệ cần thiết. Trước khi sản xuất, nguyên liệu, phụ liệu sẽ được khử khuẩn, cân chia… để mang đến chất lượng tốt nhất.
Bước 2: Làm nang thuốc
Tùy từng loại nang mềm mà tỷ lệ gelatin, glycerin hay ethanol sẽ khác nhau. Quá trình làm dịch vỏ nang sẽ được diễn ra ở khu vực gia công cần phải đạt tiêu chuẩn cao về vệ sinh, nhiệt độ, độ ẩm.
Bước 3: Pha chế dịch bên trong viên nang mềm
Thành phần bên trong trong viên nang mềm thường được bào chế theo dạng dung dịch, hỗn hợp, chính vì vậy, để đảm bảo được sự đồng điệu và hợp nhất ở bên trong, nó cần phải được xay keo và khuấy đồng nhất. Đây là giai đoạn được thực hiện với những loại máy móc chuyên biệt, sử dụng công nghệ cao để hoàn thiện.
Bước 4: Hút chân không
Trong hỗn hợp, dung dịch bên trong dược liệu thường sẽ chứa những bọt khí, chính vì vậy cần phải hút chân không để loại bỏ hết không khí bên trong, giúp cho bước đóng nang được dễ dàng thực hiện hơn.
Bước 5: Đóng nang
Sau khi hoàn thành giai đoạn trộn đều dung dịch, hỗn hợp bên trong và cả vỏ nang, sản phẩm sẽ được mang đi kiểm tra chất lượng để tiến hành hành đóng nang.
Bước 6: Làm khô nang (sấy nang thuốc)
Sấy nang thuốc là điều cần cần thiết trong quá trình sản xuất, giúp cho việc đóng gói được dễ dàng và bảo quản sản phẩm được tốt hơn, không bị nấm mốc làm hư hỏng
Bước 7: Đóng gói sản phẩm
Viên nang mềm được đóng gói vào chai, lọ hoặc vĩ tùy theo yêu cầu từ khách hàng. Đây cũng là bước vô cùng quan trọng để hoàn thiện sản phẩm và trao đến tay người tiêu dùng.
4/ Nên lựa chọn gia công thực phẩm chức năng dạng viên nang mềm ở đâu?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị gia công thực phẩm chức năng dạng viên nang cứng. Tuy nhiên, bạn cần phải lựa chọn và xem xét đơn vị phù hợp để đạt được chất lượng tốt nhất từ sản phẩm.
Life Gift Việt Nam từ hào là 1 trong những đơn vị gia công và sản xuất thực phẩm phẩm chức năng dạng viên nang mềm, mang đến sản phẩm đạt chuẩn theo yêu cầu, giúp doanh nghiệp được an tâm tuyệt đối khi tiến hành gia công tại nhà máy của chúng tôi.
Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị gia thực phẩm chức năng dạng dạng viên nang mềm, hãy liên hệ ngay đến chúng tôi theo địa chỉ:
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – ĐẦU TƯ LIFE GIFT VIỆT NAM
Văn phòng đại diện: số 68, đường 24B, phường Bình Trị Đông B, quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
Nhà máy: Lô A3, Khu công nghiệp Cầu Tràm, xã Long Trạch, huyện Cần Đước, tỉnh Long An
Hotline: 0336 469 088
Email: sales@lifegiftvietnam.net
Website: https://www.giacongthucphamchucnang.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/giacongthucphamchucnanghcm
Bài cùng chuyên mục: